Digestive system MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Digestive system - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें
Last updated on Jul 3, 2025
Latest Digestive system MCQ Objective Questions
Digestive system Question 1:
कौन सा एंजाइम मुख्य रूप से छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए उत्तरदायी है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 1 Detailed Solution
सही उत्तर है: 3
व्याख्या:
- एमाइलेज छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए मुख्य रूप से उत्तरदायी एंजाइम है। यह स्टार्च (पॉलीसेकेराइड) को सरल शर्करा जैसे माल्टोज और डेक्सट्रिन में तोड़ता है।
- लार एमाइलेज मुंह में कार्बोहाइड्रेट पाचन शुरू करता है, लेकिन छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट का प्राथमिक पाचन अग्नाशयी एमाइलेज द्वारा किया जाता है, जो अग्न्याशय द्वारा छोटी आंत में स्रावित होता है।
- पेप्सिन: पेप्सिन एक प्रोटीज एंजाइम है जो पेट में प्रोटीन को पचाता है, कार्बोहाइड्रेट नहीं।
- लाइपेज: लाइपेज वसा (लिपिड) के पाचन के लिए उत्तरदायी है, कार्बोहाइड्रेट नहीं।
- ट्रिप्सिन: ट्रिप्सिन एक और प्रोटीज एंजाइम है जो प्रोटीन को पचाता है, पेप्सिन के समान, लेकिन यह छोटी आंत में कार्य करता है।
Digestive system Question 2:
स्तनधारी पाचन तंत्र में पित्त लवणों की क्या भूमिका होती है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 2 Detailed Solution
सही विकल्प 2 है:
समाधान:
-
पित्त लवण स्तनधारी पाचन तंत्र में वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे यकृत द्वारा उत्पादित होते हैं और पित्ताशय में संग्रहीत होते हैं, इससे पहले कि वे छोटी आंत में स्रावित हों।
-
उनका प्राथमिक कार्य वसा का पायसीकरण करना है, जिसका अर्थ है कि वे बड़े वसा के ग्लोब्यूल को छोटी बूंदों में तोड़ते हैं, जिससे एंजाइम लाइपेस की क्रिया के लिए सतह क्षेत्र बढ़ जाता है। यह आवश्यक है क्योंकि वसा जलविरागी होते हैं और एकत्रित होने की प्रवृत्ति रखते हैं, जिससे पाचन एंजाइमों के लिए उन पर कार्य करना मुश्किल हो जाता है। पायसीकरण प्रक्रिया वसा को पाचन एंजाइमों के लिए अधिक सुलभ बनाती है और वसा के पाचन और अवशोषण की दक्षता को बढ़ाती है।
अन्य विकल्पों की व्याख्या:
- विकल्प 1 (पेप्सिनोजन को पेप्सिन में बदलें): पेप्सिनोजन का पेप्सिन में रूपांतरण पेट में होता है और हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) द्वारा सुगम होता है, पित्त लवण द्वारा नहीं।
- विकल्प 3 (उत्सर्जन उत्पाद): जबकि पित्त में कुछ उत्सर्जन उत्पाद (जैसे, बिलीरुबिन) होते हैं, पित्त लवण पाचन में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं, विशेष रूप से वसा के पाचन में।
- विकल्प 4 (सभी वृहदणु का पाचन): पित्त लवण विशेष रूप से वसा के पाचन में सहायता करते हैं। वे सीधे कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन के पाचन की सुविधा नहीं प्रदान करते हैं।
Digestive system Question 3:
निम्न में से कौन से सहायक पाचन अंग हैं ?
1. अग्न्याशय
2. छोटी आंत
3. पित्ताशय
4. आमाशय
5. जिह्वा
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए:
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 3 Detailed Solution
- सहायक पाचन अंग वे अंग होते हैं जो स्वयं पाचन तंत्र का हिस्सा नहीं होते हैं, लेकिन पाचक एंजाइमों का स्राव करके या भोजन के यांत्रिक टूटने में सहायता करके पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- अग्न्याशय एक सहायक अंग है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के टूटने में सहायता के लिए छोटी आंत में पाचक एंजाइमों का स्राव करता है।
- पित्ताशय यकृत द्वारा उत्पादित पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करता है, इसे वसा को पचाने में मदद करने के लिए छोटी आंत में छोड़ता है।
- जीभ भोजन के यांत्रिक प्रसंस्करण में सहायता करती है और निगलने और स्वाद के लिए आवश्यक है।
- तर्क: छोटी आंत एक सहायक अंग नहीं बल्कि पाचन तंत्र का एक प्राथमिक अंग है। यहीं पर अधिकांश पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण होता है।
- तर्क: पेट भी पाचन तंत्र का एक प्राथमिक अंग है। यह भोजन को यांत्रिक और रासायनिक रूप से तोड़ता है, इसे छोटी आंत में आगे पाचन के लिए तैयार करता है।
- दिए गए विकल्पों में से, अग्न्याशय, पित्ताशय और जीभ को सहायक पाचन अंग माना जाता है। वे पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं लेकिन उस प्रत्यक्ष मार्ग का हिस्सा नहीं हैं जिससे भोजन पाचन तंत्र से होकर गुजरता है।
Digestive system Question 4:
ब्रूनर ग्रंथियों के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 4 Detailed Solution
सही उत्तर है- वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
व्याख्या:
a. वे ग्रहणी की भित्ति का एक विशिष्ट घटक हैं।
- यह सही है। ब्रूनर ग्रंथियाँ मुख्य रूप से ग्रहणी में पाई जाती हैं, जो छोटी आंत का पहला भाग है। वे ग्रहणी की भित्ति की एक विशिष्ट विशेषता हैं, जो छोटी आंत के अन्य भागों से ऊतकीय रूप से ग्रहणी को अलग करने में मदद करती हैं।
b. वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
- स्राव की प्रकृति के संबंध में यह कथन गलत है। ब्रूनर ग्रंथियाँ मुख्य रूप से एक श्लेष्मा युक्त क्षारीय स्राव उत्पन्न करती हैं, न कि पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव।
- उनका स्राव आमाशय से छोटी आंत में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम को उदासीन करने में मदद करता है, ग्रहणी श्लेष्मा की रक्षा करता है और पाचक एंजाइमों की क्रिया के लिए सही पीएच प्रदान करता है। जबकि कुछ एंजाइम मौजूद हो सकते हैं, उनके स्राव की प्राथमिक विशेषता इसकी क्षारीय श्लेष्मा सामग्री है, न कि पाचक एंजाइमों की उच्च सांद्रता।
c. वे सबम्यूकोसल परत में स्थित हैं।
- यह कथन सही है। ब्रूनर ग्रंथियाँ ग्रहणी के सबम्यूकोसा में स्थित होती हैं, जो श्लेष्मा के ठीक नीचे स्थित संयोजी ऊतक की परत है। सबम्यूकोसा में उनका स्थान उन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जाने वाले अन्य प्रकार की ग्रंथियों से अलग करता है।
d. वे अपने स्राव को लाइबरकुहन के क्रिप्ट्स में खाली करते हैं।
- यह कथन सही है। ब्रूनर ग्रंथियों के स्राव नलिकाओं के माध्यम से ग्रहणी लुमेन में पहुंचाए जाते हैं जो आमतौर पर लाइबरकुहन के क्रिप्ट्स (आंत्र ग्रंथियों के रूप में भी जाना जाता है) में खुलते हैं। यह व्यवस्था क्षारीय श्लेष्मा को आंत्र सामग्री के साथ प्रभावी ढंग से मिलाते है।
निष्कर्ष:
इसलिए, ब्रूनर ग्रंथियों के बारे में गलत कथन है: b. वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
Digestive system Question 5:
निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
P. यांत्रिक पाचन आमाशय में होता है।
Q. कोलेसिस्टोकाइनिन, गैस्ट्रिन और सीक्रेटिन एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होते हैं।
R. अग्न्याशय, छोटी आंत और लार ग्रंथियाँ पाचक एंजाइम उत्पन्न करती हैं।
S. आमाशय में श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ, मुख्य कोशिकाएँ, पैराइटल कोशिकाएँ उपस्थित होती हैं।
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 5 Detailed Solution
सही उत्तर P, Q, R और S है।
व्याख्या:
P. यांत्रिक पाचन आमाशय में होता है।
- यांत्रिक पाचन भोजन के भौतिक रूप से छोटे टुकड़ों में टूटने को संदर्भित करता है, बिना भोजन के अणुओं की रासायनिक संरचना को बदले। आमाशय में, यह प्रक्रिया क्रमाकुंचन गतिविधियों-आमाशय की पेशियों के लयबद्ध संकुचन द्वारा सुगम होती है। ये संकुचन भोजन को गैस्ट्रिक रस के साथ मिलाते हैं, जिससे काइम नामक अर्ध-तरल मिश्रण बनता है। यह यांत्रिक प्रसंस्करण भोजन के सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, जिससे यह पाचक एंजाइमों के लिए अधिक सुलभ हो जाता है।
Q. कोलेसिस्टोकाइनिन, गैस्ट्रिन और सीक्रेटिन एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होते हैं।
एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाएँ जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के अस्तर में पाई जाने वाली विशिष्ट कोशिकाएँ हैं। वे पाचन से संबंधित विभिन्न उत्तेजनाओं की प्रतिक्रिया में रक्तप्रवाह में हार्मोन का उत्पादन और स्राव करती हैं।
- गैस्ट्रिन: आमाशय के पाइलोरिक एंट्रम में G कोशिकाओं द्वारा उत्पादित, गैस्ट्रिन पैराइटल कोशिकाओं द्वारा गैस्ट्रिक अम्ल के स्राव को उत्तेजित करता है, गैस्ट्रिक गतिशीलता में सहायता करता है, और गैस्ट्रिक म्यूकोसा के विकास को बढ़ावा देता है।
- कोलेसिस्टोकाइनिन (CCK): ऊपरी छोटी आंत (ग्रहणी और जेजुनम) में I कोशिकाओं द्वारा उत्पादित, CCK काइम में वसा और प्रोटीन की उपस्थिति की प्रतिक्रिया में स्रावित किया जाता है। यह पित्ताशय को अनुबंधित करने और आंत में पित्त छोड़ने और अग्न्याशय को पाचक एंजाइमों का स्राव करने के लिए उत्तेजित करता है।
- सीक्रेटिन: ग्रहणी में S कोशिकाओं द्वारा स्रावित, सीक्रेटिन छोटी आंत में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम की प्रतिक्रिया में जारी किया जाता है। यह अग्न्याशय को बाइकार्बोनेट युक्त अग्नाशयी रस छोड़ने के लिए उत्तेजित करता है, जो अम्लीय काइम को बेअसर करने में मदद करता है।
R. अग्न्याशय, छोटी आंत और लार ग्रंथियाँ पाचक एंजाइम उत्पन्न करती हैं।
- अग्न्याशय: पाचक एंजाइमों की एक विस्तृत शृंखला का उत्पादन करता है, जिसमें प्रोटीज (प्रोटीन पाचन के लिए), लाइपेस (वसा पाचन के लिए) और एमाइलेज (कार्बोहाइड्रेट पाचन के लिए) शामिल हैं। ये एंजाइम अग्नाशयी वाहिनी के माध्यम से ग्रहणी में स्रावित होते हैं।
- छोटी आंत: छोटी आंत को अस्तर करने वाली उपकला कोशिकाएँ विभिन्न एंजाइमों का उत्पादन करती हैं, जैसे कि डिसेकेराइडेज (जैसे, लैक्टेज, माल्टेज) जो शर्करा को तोड़ते हैं, और पेप्टिडेस जो प्रोटीन के पाचन को जारी रखते हैं।
- लार ग्रंथियाँ: लार एमाइलेज का स्राव करती हैं, एक एंजाइम जो मुंह में जटिल कार्बोहाइड्रेट के सरल शर्करा में पाचन शुरू करता है।
S. आमाशय में श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ, मुख्य कोशिकाएँ, पैराइटल कोशिकाएँ उपस्थित होती हैं।
- श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ: ये कोशिकाएं श्लेष्मा स्रावित करती हैं, जो आमाशय रस द्वारा निर्मित कठोर अम्लीय वातावरण के विरुद्ध आमाशय की परत को एक सुरक्षात्मक आवरण प्रदान करती है।
- मुख्य कोशिकाएँ: गैस्ट्रिक ग्रंथियों के गहरे भागों में स्थित, मुख्य कोशिकाएँ पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं, जो पेप्सिन का एक निष्क्रिय ज़ाइमोजेन रूप है, एक प्रोटीज एंजाइम जो आमाशय में प्रोटीन के पाचन को शुरू करता है।
- पैराइटल कोशिकाएँ: ऑक्सिन्टिक कोशिकाओं के रूप में भी जानी जाती हैं, पैराइटल कोशिकाएँ हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) का स्राव करती हैं, जो आमाशय की सामग्री के pH को कम करती हैं, पेप्सिन की गतिविधि के लिए आवश्यक एक अम्लीय वातावरण बनाती हैं। वे आंतरिक कारक भी उत्पन्न करते हैं, जो छोटी आंत में विटामिन B12 के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
निष्कर्ष:
Top Digestive system MCQ Objective Questions
अग्नाशयी रस में उपस्थित महत्वपूर्ण एंजाइम कौन से हैं?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 6 Detailed Solution
Download Solution PDFसही उत्तर विकल्प 1 अर्थात ट्रिप्सिन, एमाइलोप्सिन, स्टिऐप्सिन है।
स्पष्टीकरण-
अग्नाशयी रस में पाचन एंजाइमों का मिश्रण होता है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को तोड़ने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। नीचे एंजाइमों का संक्षिप्त विवरण दिया गया है-
- ट्रिप्सिन: यह एक एंजाइम है जो छोटी आंत्र में प्रोटीन को पचाता है। इसे निष्क्रिय प्रोएंजाइम ट्रिप्सिनोजेन के रूप में स्रावित किया जाता है, जिसे ट्रिप्सिन बनने के लिए छोटी आंत्र में एंजाइम ऐंटेरोकाइनेज द्वारा सक्रियित किया जाता है। ट्रिप्सिन, प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड में तोड़ देता है, जो प्रोटीन के पाचन में एक महत्वपूर्ण चरण है।
- स्टिऐप्सिन (इसे अग्नाशयी लाइपेज के रूप में भी जाना जाता है): यह एंजाइम वसा के पाचन में सहायता करता है। यह ट्राइग्लिसराइड को ग्लिसरॉल और वसा अम्ल में तोड़ देता है। इसके बिना, आहार वसा का विघटन और अवशोषण काफी ख़राब हो जाता है।
- एमाइलोप्सिन (इसे अग्नाशयी एमाइलेज के रूप में भी जाना जाता है): यह स्टार्च और ग्लाइकोजन के माल्टोज़ और डेक्सट्रिन नामक छोटे शर्करा में विघटन को उत्प्रेरित करता है। इसलिए यह एंजाइम कार्बोहाइड्रेट पाचन की प्रक्रिया को जारी रखता है जो लार एमाइलेज के साथ मुहँ में शुरू होती है।
एकसाथ, ये एंजाइम जटिल खाद्य कणों को उनके घटक भागों (अमीनो अम्ल, वसा अम्ल और शर्करा) में तोड़ते हैं जिससे उन्हें शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है और पाचन की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
Additional Information
कई विभिन्न पाचन एंजाइम नीचे सूचीबद्ध हैं-
- पेप्सिन: यह प्रोटीन को पचाने वाला एक एंजाइम है जो आमाशय में कार्य करता है। यह आमाशय के आस्तर में मुख्य कोशिकाओं द्वारा पेप्सिनोजेन के रूप में जारी किया जाता है, और फिर इसे आमाशय के अम्ल द्वारा इसके सक्रिय रूप, पेप्सिन में सक्रियित किया जाता है। पेप्सिन प्रोटीन को छोटे पेप्टाइडों में विघटित कर देता है।
- रेनिन: इसे काइमोसिन के रूप में भी जाना जाता है, रेनिन एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है जो शिशुओं के जठर रस में पाया जाता है। इसका मुख्य कार्य शिशुओं द्वारा ग्रहण किए गए दूध को फाड़ना है, जिससे इसे बेहतर पाचन और अवशोषण के लिए आमाशय में लंबे समय तक रखा जा सके।
- गैस्ट्रिक लाइपेस: यह आमाशय में भी उत्पादित होता है, गैस्ट्रिक लाइपेस ट्राइग्लिसराइड को डाइग्लिसराइड और वसा अम्ल में तोड़कर वसा का पाचन शुरू करता है।
- माल्टेज़: यह एंजाइम छोटी आंत्र की ब्रश-बॉर्डर परत में स्थित होता है और कार्बोहाइड्रेट के दौरान माल्टोज़ (दो ग्लूकोज इकाइयों से बना एक डिसैकराइड) को ग्लूकोज में तोड़ने के लिए विशेष होता है। पाचन.
- लैक्टेज: यह छोटी आंत्र की ब्रुश बार्डर आस्तर में भी स्थित होता है, लैक्टेज, लैक्टोज (दूध में पाई जाने वाली शर्करा) को उसके घटक शर्करा: ग्लूकोज और गैलेक्टोज में पचाता है।
- टायलिन: यह लार एमाइलेज का दूसरा नाम है, एक एंजाइम जो लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है और स्टार्च तथा ग्लाइकोजन को माल्टोज़ और डेक्सट्रिन जैसे छोटे अणुओं में विघटित करके मुहँ में कार्बोहाइड्रेट का पाचन शुरू होता है।
निष्कर्ष- अग्नाशयी रस में उपस्थित महत्वपूर्ण एंजाइम ट्रिप्सिन, एमाइलोप्सिन, स्टिऐप्सिन हैं।
Digestive system Question 7:
निम्नांकित कौन सा एक ऊतक साधारणतया घ्रेलिन का उत्पादन नहीं करती है जो कि खाद्य अर्न्तग्रहण को प्रेरित करता है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 7 Detailed Solution
सही उत्तर विकल्प 4 अर्थात यकृत है।
Key Points
- घ्रेलिन को "भूख हार्मोन" के रूप में भी जाना जाता है।
- यह एक न्यूरोपेप्टाइड हार्मोन है।
- यह मुख्य रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होता है, खासकर अमाशय में।
- भोजन से पहले रक्त घ्रेलिन का स्तर अधिक होता है और भोजन के बाद कम होता है।
- घ्रेलिन भोजन के सेवन को प्रेरित करने के लिए मस्तिष्क और हाइपोथैलेमस को उत्तेजित करता है।
- घ्रेलिन कोशिकाएं मुख्य रूप से अमाशय और ग्रहणी में पाई जाती हैं, इसके अलावा वे जीजुनम, अग्न्याशय के द्वीप, अधिवृक्क प्रांतस्था, गोनाड, वृक्क और प्लेसेंटा में भी कम मात्रा में पाई जाती हैं।
- घ्रेलिन को मस्तिष्क में भी स्थानीय रूप से उत्पादित किया जाता है।
- इस आंत हार्मोन की भिन्न भूमिकाएँ हैं जिनमें भोजन के सेवन पर उत्तेजक प्रभाव, ग्लूकोज और लिपिड चयापचय का मॉड्यूलेशन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता और स्राव का नियमन और वृद्धि हार्मोन का स्राव शामिल है।
- घ्रेलिन अपने ग्राही - वृद्धि हार्मोन स्रावक ग्राही (GHS-R) से बंधकर कार्य करता है।
- GHSR ग्राही एक G-प्रोटीन युग्मित सात पार झिल्ली ग्राही है।
व्याख्या:
- विकल्प 1: गलत
- घ्रेलिन एक आंत हार्मोन है जो मुख्य रूप से अमाशय द्वारा उत्पादित होता है।
- भोजन के सेवन में घ्रेलिन हार्मोन का प्रभाव ग्राही GHS-R1a द्वारा मध्यस्थ होता है।
- विकल्प 2: गलत
- घ्रेलिन अग्न्याशय की द्वीप कोशिकाओं द्वारा कम मात्रा में उत्पादित होता है।
- विकल्प 3: गलत
- घ्रेलिन कोशिकाएं अधिवृक्क प्रांतस्था में पाई जाती हैं और यह वृद्धि हार्मोन के उत्तेजना में शामिल है।
- विकल्प 4: सही
- यकृत कोशिकाएं घ्रेलिन का स्राव नहीं करती हैं।
इसलिए, सही उत्तर विकल्प 4 है।
Additional Information
- घ्रेलिन और लेप्टिन विरोधी हार्मोन का एक जोड़ा है जो भूख और अमाशय की परिपूर्णता को नियंत्रित करते हैं, वे शरीर के वजन को नियंत्रित करने में भी शामिल हैं।
- घ्रेलिन भूख को बढ़ाता है जबकि लेप्टिन भूख को कम करता है।
- घ्रेलिन अमाशय में उत्पादित होता है और मस्तिष्क को संकेत भेजता है जब शरीर भूखा होता है जबकि लेप्टिन वसा कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है और मस्तिष्क को संकेत भेजता है कि पर्याप्त ऊर्जा है।
- घ्रेलिन भूख के अल्पकालिक नियंत्रण में शामिल है जबकि लेप्टिन दीर्घकालिक वजन नियंत्रण में शामिल है।
Digestive system Question 8:
एक मरीज उल्टी और दस्त की शिकायत लेकर अस्पताल आता है। डॉक्टर ने सुझाव दिया कि मरीज को ग्लूकोज और इलेक्ट्रोलाइट घोल मुंह से लेना चाहिए। निम्नलिखित में से कौन सा झिल्ली प्रोटीन मरीज को पुनर्जलयोजन करने में शामिल होने की संभावना है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 8 Detailed Solution
सही उत्तर विकल्प 2 अर्थात सोडियम ग्लूकोज परिवाहक प्रोटीन! (SGLTI) है।
व्याख्या-
- जब कोई मरीज उल्टी और दस्त का अनुभव करता है, तो तरल पदार्थ और विद्युत अपघट्य की कमी हो जाती है। मौखिक रूप से ग्लूकोज और विद्युत अपघट्य घोल देने से पुनर्जलीकरण में मदद मिलती है और ऊर्जा (ग्लूकोज) का स्रोत मिलता है। SGLT1 ग्लूकोज के अवशोषण को सुगम बनाता है, पुनर्जलीकरण के लिए ग्लूकोज और सोडियम दोनों के अवशोषण में सहायता करता है।
- SGLT1 एक झिल्ली प्रोटीन है जो कोशिका झिल्ली के पार सोडियम आयनों के साथ ग्लूकोज के सक्रिय परिवहन में शामिल है। आंत में, SGLT1 आंत के लुमेन से एंटरोसाइट्स (आंतों की कोशिकाओं) में ग्लूकोज के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह सक्रिय परिवहन तंत्र ग्लूकोज को कुशलतापूर्वक अवशोषित करने के लिए आवश्यक है, जिसे फिर एंटरोसाइट्स की आधारपार्श्वी झिल्ली के पार ले जाया जाता है और रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है।
- 22q12.3 पर स्थित SLC5A1 जीन सोडियम-ग्लूकोज सह-परिवाहक 1 (SGLT1) को एनकोड करता है। आंतों का SGLTI सक्रिय रूप से सोडियम और विद्युत प्रवणता द्वारा उत्पन्न ऊर्जा का उपयोग करके ग्लूकोज और जल को उनके सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध एंटरोसाइट्स में पहुंचाता है।
- SLC5A1 जीन के कार्य-हानि उत्परिवर्तन ग्लूकोज और गैलेक्टोज को अवशोषित होने से रोकते हैं और इसके परिणामस्वरूप आंत्र पथ में ग्लूकोज, गैलेक्टोज और जल का निर्माण होता है जिससे गंभीर दस्त और निर्जलीकरण होता है। मौखिक पुनर्जलीकरण ग्लूकोज-युग्मित सोडियम परिवहन का लाभ उठाता है, सोडियम अवशोषण की एक प्रक्रिया जो वायरस या आंत्रविकारी जीवाणु के कारण होने वाले संक्रामक दस्तों में अपेक्षाकृत बरकरार रहती है, चाहे वह आक्रामक हो या आंत्रविषाक्तता। ग्लूकोज सोडियम को बढ़ाता है, और दूसरे, ऊपरी आंत के म्यूकोसा में जल के परिवहन को बढ़ाता है।
निष्कर्ष- SGLT1 ग्लूकोज के अवशोषण को सुगम बनाता है, तथा पुनर्जलीकरण के लिए ग्लूकोज और सोडियम दोनों के अवशोषण में सहायता करता है।
Digestive system Question 9:
कौन सा एंजाइम मुख्य रूप से छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए उत्तरदायी है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 9 Detailed Solution
सही उत्तर है: 3
व्याख्या:
- एमाइलेज छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए मुख्य रूप से उत्तरदायी एंजाइम है। यह स्टार्च (पॉलीसेकेराइड) को सरल शर्करा जैसे माल्टोज और डेक्सट्रिन में तोड़ता है।
- लार एमाइलेज मुंह में कार्बोहाइड्रेट पाचन शुरू करता है, लेकिन छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट का प्राथमिक पाचन अग्नाशयी एमाइलेज द्वारा किया जाता है, जो अग्न्याशय द्वारा छोटी आंत में स्रावित होता है।
- पेप्सिन: पेप्सिन एक प्रोटीज एंजाइम है जो पेट में प्रोटीन को पचाता है, कार्बोहाइड्रेट नहीं।
- लाइपेज: लाइपेज वसा (लिपिड) के पाचन के लिए उत्तरदायी है, कार्बोहाइड्रेट नहीं।
- ट्रिप्सिन: ट्रिप्सिन एक और प्रोटीज एंजाइम है जो प्रोटीन को पचाता है, पेप्सिन के समान, लेकिन यह छोटी आंत में कार्य करता है।
Digestive system Question 10:
स्तनधारी पाचन तंत्र में पित्त लवणों की क्या भूमिका होती है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 10 Detailed Solution
सही विकल्प 2 है:
समाधान:
-
पित्त लवण स्तनधारी पाचन तंत्र में वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे यकृत द्वारा उत्पादित होते हैं और पित्ताशय में संग्रहीत होते हैं, इससे पहले कि वे छोटी आंत में स्रावित हों।
-
उनका प्राथमिक कार्य वसा का पायसीकरण करना है, जिसका अर्थ है कि वे बड़े वसा के ग्लोब्यूल को छोटी बूंदों में तोड़ते हैं, जिससे एंजाइम लाइपेस की क्रिया के लिए सतह क्षेत्र बढ़ जाता है। यह आवश्यक है क्योंकि वसा जलविरागी होते हैं और एकत्रित होने की प्रवृत्ति रखते हैं, जिससे पाचन एंजाइमों के लिए उन पर कार्य करना मुश्किल हो जाता है। पायसीकरण प्रक्रिया वसा को पाचन एंजाइमों के लिए अधिक सुलभ बनाती है और वसा के पाचन और अवशोषण की दक्षता को बढ़ाती है।
अन्य विकल्पों की व्याख्या:
- विकल्प 1 (पेप्सिनोजन को पेप्सिन में बदलें): पेप्सिनोजन का पेप्सिन में रूपांतरण पेट में होता है और हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) द्वारा सुगम होता है, पित्त लवण द्वारा नहीं।
- विकल्प 3 (उत्सर्जन उत्पाद): जबकि पित्त में कुछ उत्सर्जन उत्पाद (जैसे, बिलीरुबिन) होते हैं, पित्त लवण पाचन में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं, विशेष रूप से वसा के पाचन में।
- विकल्प 4 (सभी वृहदणु का पाचन): पित्त लवण विशेष रूप से वसा के पाचन में सहायता करते हैं। वे सीधे कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन के पाचन की सुविधा नहीं प्रदान करते हैं।
Digestive system Question 11:
निम्न में से कौन से सहायक पाचन अंग हैं ?
1. अग्न्याशय
2. छोटी आंत
3. पित्ताशय
4. आमाशय
5. जिह्वा
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए:
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 11 Detailed Solution
- सहायक पाचन अंग वे अंग होते हैं जो स्वयं पाचन तंत्र का हिस्सा नहीं होते हैं, लेकिन पाचक एंजाइमों का स्राव करके या भोजन के यांत्रिक टूटने में सहायता करके पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- अग्न्याशय एक सहायक अंग है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के टूटने में सहायता के लिए छोटी आंत में पाचक एंजाइमों का स्राव करता है।
- पित्ताशय यकृत द्वारा उत्पादित पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करता है, इसे वसा को पचाने में मदद करने के लिए छोटी आंत में छोड़ता है।
- जीभ भोजन के यांत्रिक प्रसंस्करण में सहायता करती है और निगलने और स्वाद के लिए आवश्यक है।
- तर्क: छोटी आंत एक सहायक अंग नहीं बल्कि पाचन तंत्र का एक प्राथमिक अंग है। यहीं पर अधिकांश पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण होता है।
- तर्क: पेट भी पाचन तंत्र का एक प्राथमिक अंग है। यह भोजन को यांत्रिक और रासायनिक रूप से तोड़ता है, इसे छोटी आंत में आगे पाचन के लिए तैयार करता है।
- दिए गए विकल्पों में से, अग्न्याशय, पित्ताशय और जीभ को सहायक पाचन अंग माना जाता है। वे पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं लेकिन उस प्रत्यक्ष मार्ग का हिस्सा नहीं हैं जिससे भोजन पाचन तंत्र से होकर गुजरता है।
Digestive system Question 12:
ब्रूनर ग्रंथियों के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है?
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 12 Detailed Solution
सही उत्तर है- वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
व्याख्या:
a. वे ग्रहणी की भित्ति का एक विशिष्ट घटक हैं।
- यह सही है। ब्रूनर ग्रंथियाँ मुख्य रूप से ग्रहणी में पाई जाती हैं, जो छोटी आंत का पहला भाग है। वे ग्रहणी की भित्ति की एक विशिष्ट विशेषता हैं, जो छोटी आंत के अन्य भागों से ऊतकीय रूप से ग्रहणी को अलग करने में मदद करती हैं।
b. वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
- स्राव की प्रकृति के संबंध में यह कथन गलत है। ब्रूनर ग्रंथियाँ मुख्य रूप से एक श्लेष्मा युक्त क्षारीय स्राव उत्पन्न करती हैं, न कि पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव।
- उनका स्राव आमाशय से छोटी आंत में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम को उदासीन करने में मदद करता है, ग्रहणी श्लेष्मा की रक्षा करता है और पाचक एंजाइमों की क्रिया के लिए सही पीएच प्रदान करता है। जबकि कुछ एंजाइम मौजूद हो सकते हैं, उनके स्राव की प्राथमिक विशेषता इसकी क्षारीय श्लेष्मा सामग्री है, न कि पाचक एंजाइमों की उच्च सांद्रता।
c. वे सबम्यूकोसल परत में स्थित हैं।
- यह कथन सही है। ब्रूनर ग्रंथियाँ ग्रहणी के सबम्यूकोसा में स्थित होती हैं, जो श्लेष्मा के ठीक नीचे स्थित संयोजी ऊतक की परत है। सबम्यूकोसा में उनका स्थान उन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जाने वाले अन्य प्रकार की ग्रंथियों से अलग करता है।
d. वे अपने स्राव को लाइबरकुहन के क्रिप्ट्स में खाली करते हैं।
- यह कथन सही है। ब्रूनर ग्रंथियों के स्राव नलिकाओं के माध्यम से ग्रहणी लुमेन में पहुंचाए जाते हैं जो आमतौर पर लाइबरकुहन के क्रिप्ट्स (आंत्र ग्रंथियों के रूप में भी जाना जाता है) में खुलते हैं। यह व्यवस्था क्षारीय श्लेष्मा को आंत्र सामग्री के साथ प्रभावी ढंग से मिलाते है।
निष्कर्ष:
इसलिए, ब्रूनर ग्रंथियों के बारे में गलत कथन है: b. वे पाचक एंजाइमों से भरपूर एक सीरस स्राव उत्पन्न करते हैं।
Digestive system Question 13:
निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
P. यांत्रिक पाचन आमाशय में होता है।
Q. कोलेसिस्टोकाइनिन, गैस्ट्रिन और सीक्रेटिन एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होते हैं।
R. अग्न्याशय, छोटी आंत और लार ग्रंथियाँ पाचक एंजाइम उत्पन्न करती हैं।
S. आमाशय में श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ, मुख्य कोशिकाएँ, पैराइटल कोशिकाएँ उपस्थित होती हैं।
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 13 Detailed Solution
सही उत्तर P, Q, R और S है
व्याख्या:
P. यांत्रिक पाचन आमाशय में होता है।
- यांत्रिक पाचन भोजन के भौतिक रूप से छोटे टुकड़ों में टूटने को संदर्भित करता है, बिना भोजन के अणुओं की रासायनिक संरचना को बदले। आमाशय में, यह प्रक्रिया क्रमाकुंचन गतिविधियों-आमाशय की मांसपेशियों के लयबद्ध संकुचन द्वारा सुगम होती है। ये संकुचन भोजन को गैस्ट्रिक रस के साथ मिलाते हैं, जिससे काइम नामक अर्ध-तरल मिश्रण बनता है। यह यांत्रिक प्रसंस्करण भोजन के सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, जिससे यह पाचक एंजाइमों के लिए अधिक सुलभ हो जाता है।
Q. कोलेसिस्टोकाइनिन, गैस्ट्रिन और सीक्रेटिन एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होते हैं।
एंटरोएंडोक्राइन कोशिकाएँ जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के अस्तर में पाई जाने वाली विशिष्ट कोशिकाएँ हैं। वे पाचन से संबंधित विभिन्न उत्तेजनाओं के जवाब में रक्तप्रवाह में हार्मोन का उत्पादन और स्राव करती हैं।
- गैस्ट्रिन: आमाशय के पाइलोरिक एंट्रम में G कोशिकाओं द्वारा उत्पादित, गैस्ट्रिन पैराइटल कोशिकाओं द्वारा गैस्ट्रिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है, गैस्ट्रिक गतिशीलता में सहायता करता है, और गैस्ट्रिक म्यूकोसा के विकास को बढ़ावा देता है।
- कोलेसिस्टोकाइनिन (CCK): ऊपरी छोटी आंत (ग्रहणी और जेजुनम) में I कोशिकाओं द्वारा उत्पादित, CCK काइम में वसा और प्रोटीन की उपस्थिति के जवाब में जारी किया जाता है। यह पित्ताशय को अनुबंधित करने और आंत में पित्त छोड़ने और अग्न्याशय को पाचक एंजाइमों का स्राव करने के लिए उत्तेजित करता है।
- सीक्रेटिन: ग्रहणी में S कोशिकाओं द्वारा स्रावित, सीक्रेटिन छोटी आंत में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम के जवाब में जारी किया जाता है। यह अग्न्याशय को बाइकार्बोनेट युक्त अग्नाशयी रस छोड़ने के लिए उत्तेजित करता है, जो अम्लीय काइम को बेअसर करने में मदद करता है।
R. अग्न्याशय, छोटी आंत और लार ग्रंथियाँ पाचक एंजाइम उत्पन्न करती हैं।
- अग्न्याशय: पाचक एंजाइमों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है, जिसमें प्रोटीज (प्रोटीन पाचन के लिए), लाइपेस (वसा पाचन के लिए) और एमाइलेज (कार्बोहाइड्रेट पाचन के लिए) शामिल हैं। ये एंजाइम अग्नाशयी वाहिनी के माध्यम से ग्रहणी में स्रावित होते हैं।
- छोटी आंत: छोटी आंत को अस्तर करने वाली उपकला कोशिकाएँ विभिन्न एंजाइमों का उत्पादन करती हैं, जैसे कि डिसेकेराइडेज (जैसे, लैक्टेज, माल्टेज) जो शर्करा को तोड़ते हैं, और पेप्टिडेस जो प्रोटीन के पाचन को जारी रखते हैं।
- लार ग्रंथियाँ: लार एमाइलेज का स्राव करती हैं, एक एंजाइम जो मुंह में जटिल कार्बोहाइड्रेट के सरल शर्करा में पाचन शुरू करता है।
S. आमाशय में श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ, मुख्य कोशिकाएँ, पैराइटल कोशिकाएँ उपस्थित होती हैं।
- श्लेष्मा ग्रीवा कोशिकाएँ: ये कोशिकाएँ श्लेष्मा का स्राव करती हैं, जो गैस्ट्रिक रस द्वारा बनाए गए कठोर अम्लीय वातावरण से आमाशय के अस्तर को सुरक्षात्मक कोटिंग प्रदान करती हैं।
- मुख्य कोशिकाएँ: गैस्ट्रिक ग्रंथियों के गहरे भागों में स्थित, मुख्य कोशिकाएँ पेप्सिनोजेन का स्राव करती हैं, जो पेप्सिन का एक निष्क्रिय ज़ाइमोजेन रूप है, एक प्रोटीज एंजाइम जो आमाशय में प्रोटीन के पाचन को शुरू करता है।
- पैराइटल कोशिकाएँ: ऑक्सिन्टिक कोशिकाओं के रूप में भी जानी जाती हैं, पैराइटल कोशिकाएँ हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) का स्राव करती हैं, जो आमाशय की सामग्री के पीएच को कम करती हैं, पेप्सिन की गतिविधि के लिए आवश्यक एक अम्लीय वातावरण बनाती हैं। वे आंतरिक कारक भी उत्पन्न करते हैं, जो छोटी आंत में विटामिन B12 के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
निष्कर्ष:
Digestive system Question 14:
डाइ- और ट्राइपेप्टाइड्स को पेप्टाइड परिवाहक 1 द्वारा एंटरोसाइट्स में ले जाया जाता है जिसके लिए निम्न की आवश्यकता होती है:-
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 14 Detailed Solution
सही उत्तर H+ है।
संप्रत्यय:
- पेप्टाइड परिवाहक 1 (PepT1) एक प्रोटीन है जो छोटी आंत (एंटेरोसाइट्स) में डाई- और ट्राइपेप्टाइड्स के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- PepT1 आहार प्रोटीन पाचन से उत्पन्न छोटे पेप्टाइड्स के एंटेरोसाइट्स में अवशोषण को सुगम बनाता है।
- यह परिवाहक प्रोटॉन (H+) प्रवणता का उपयोग करके काम करता है, जो एंटेरोसाइट की एपिकल झिल्ली पर Na+/H+ विनिमय की क्रिया द्वारा बनाया जाता है।
व्याख्या:
- Na+: सोडियम आयन (Na+) विभिन्न कोशिकीय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं, जिसमें Na+/H+ विनिमय भी शामिल है जो प्रोटॉन प्रवणता बनाता है। हालांकि, Na+ PepT1 की परिवहन प्रक्रिया में सीधे शामिल नहीं है।
- Ca++: कैल्शियम आयन (Ca++) कई कोशिकीय प्रतिक्रिया में शामिल होते हैं, जिसमें मांसपेशियों का संकुचन और न्यूरोट्रांसमीटर स्राव शामिल है। वे PepT1 के कार्य में सीधी भूमिका नहीं निभाते हैं।
- H+: हाइड्रोजन आयन (H+) सही उत्तर हैं। PepT1 डाई- और ट्राइपेप्टाइड्स के अवशोषण को चलाने के लिए एंटेरोसाइट झिल्ली में प्रोटॉन प्रवणता (H+ प्रवणता) का उपयोग करता है।
- Cl-: क्लोराइड आयन (Cl-) कोशिकीय आयनिक संतुलन और परासरणी दाब को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन वे PepT1 के माध्यम से पेप्टाइड परिवहन तंत्र में सीधे भाग नहीं लेते हैं।
Digestive system Question 15:
एंटरोसाइट्स में फ्रुक्टोज का परिवहन निम्नलिखित द्वारा होता है:-
Answer (Detailed Solution Below)
Digestive system Question 15 Detailed Solution
सही उत्तर ग्लूकोज़ परिवाहक 5 (GLUT5) है।
अवधारणा:
- फ्रुक्टोज एक मोनोसैकेराइड है जो आमतौर पर कई पौधों में पाया जाता है, जहाँ यह अक्सर ग्लूकोज से जुड़कर डाइसैकेराइड सुक्रोज बनाता है। यह फलों, शहद और जड़ वाली सब्जियों में भी पाया जाता है।
- फ्रुक्टोज का अवशोषण छोटी आंत में होता है। एंटरोसाइट्स (आंत की कोशिकाएँ) में फ्रुक्टोज के परिवहन को कोशिका झिल्ली पर विशिष्ट परिवाहक द्वारा सुगम बनाया जाता है।
व्याख्या:
- GLUT5: GLUT5 एक ग्लूकोज परिवाहक प्रोटीन है जो विशेष रूप से एंटरोसाइट्स की कोशिका झिल्लियों में फ्रुक्टोज के परिवहन को सुगम बनाता है। यह मुख्य रूप से छोटी आंत में व्यक्त किया जाता है, जहाँ यह आहार से फ्रुक्टोज के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- SGLT1: सोडियम-निर्भर ग्लूकोज परिवाहक 1 (SGLT1) एंटरोसाइट्स में सोडियम आयनों के साथ ग्लूकोज और गैलेक्टोज के सक्रिय परिवहन के लिए उत्तरदायी है। यह फ्रुक्टोज का परिवहन नहीं करता है।
- SGLT2: सोडियम-निर्भर ग्लूकोज परिवाहक 2 (SGLT2) मुख्य रूप से वृक्क में पाया जाता है और वृक्क की नलिकाओं से ग्लूकोज के पुनरावशोषण में शामिल होता है। यह आंतों में फ्रुक्टोज परिवहन में भूमिका नहीं निभाता है।
- GLUT4: GLUT4 एक इंसुलिन-नियमित ग्लूकोज परिवाहक है जो मुख्य रूप से वसा ऊतकों और धारीदार पेशियों (कंकाल और हृदय) में पाया जाता है। यह इंसुलिन की प्रतिक्रिया में ग्लूकोज के अवशोषण में शामिल है और फ्रुक्टोज का परिवहन नहीं करता है।
चित्र: आंतों के उपकला में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज परिवहन के लिए मॉडल। (स्रोत)