कृषि जैव प्रौद्योगिकी में शामिल मुख्य तकनीक कौन सी है? 

सही उत्तर ऊतक संवर्धन है।

स्पष्टीकरण-

ऊतक संवर्धन, जिसे सूक्ष्मप्रवर्धन के रूप में भी जाना जाता है, कृषि जैव प्रौद्योगिकी में प्रयुक्त एक महत्वपूर्ण तकनीक है। यह एक ही पादप (क्लोन प्रवर्धन) से बड़ी संख्या में संतति उत्पन्न करने के लिए ज्ञात संघटन के पोषक संवर्धन माध्यम पर एक रोगाणुरहित पर्यावरण में पादपों की कोशिकाओं, ऊतकों, अंगों, बीजों या अन्य पादपों के भागों की वृद्धि करने की तकनीक को संदर्भित करता है।

ऊतक संवर्धन पादप प्रजनन में शामिल मूलभूत चरण नीचे दिए गए हैं:

• कर्तोतक (एक्सप्लांट) का चयन और तैयारी: "कर्तोतक" पादप का ऊतक या अंग होता है जिसका उपयोग संवर्धन प्रारंभ करने के लिए किया जाता है। यह पादप के विभिन्न भाग हो सकते हैं जैसे पत्ती, तना, परागकोष, आदि। इसके बाद संदूषण को रोकने के लिए कर्तोतक को रोगाणुरहित कर दिया जाता है।
• कैलस का निर्माण: कर्तोतक को एक जेल माध्यम पर रखा जाता है जहाँ यह अविभाजित कोशिकाओं के एक समूह को विकसित करता है जिसे कैलस के रूप में जाना जाता है। इस माध्यम में पोषक तत्व, विटामिन, शर्करा और पादप हार्मोन शामिल होते हैं जो कोशिका विभाजन और वृद्धि को प्रेरित करते हैं।
• अंगोत्‍पत्‍ति या कायिक भ्रूणजनन: कैलस को हार्मोन के एक अलग संयोजन के संपर्क में लाया जाता है जो पादपों के अंगों या एक भ्रूण के निर्माण को प्रेरित करता है, यह सामान्य बीज अंकुरण की प्रक्रिया का अनुहारक है।
• मूल और प्ररोह निर्माण: एक बार जब पादपक बन जाते हैं, तो उन्हें हार्मोन वाले माध्यम में स्थानांतरित कर दिया जाता है जो मूल और प्ररोह के विकास को बढ़ावा देता है।
• मृदा में स्थानांतरण: फिर छोटे पादपों को एक विशेष प्रकार की मृदा में स्थानांतरित किया जाता है जहाँ वे पूर्ण परिपक्वता तक वृद्धि कर सकते हैं। वास्तविक पर्यावरण के संपर्क में आने से पहले, पादपों को बाहरी परिस्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए ग्रीन-हाउस स्थिति में रखा जाता है।

इनमें से प्रत्येक चरण कड़े नियंत्रण के अधीन है। इसमें संवर्धनों के संदूषण को रोकने के लिए एक रोगाणुरहित कार्य पर्यावरण बनाए रखना और संवर्धन मीडिया की संरचना को सख्ती से नियंत्रित करना शामिल है।

पारंपरिक पादप प्रजनन की तुलना में ऊतक संवर्धन प्रजनन कई लाभ प्रदान करता है:-

• यह रोग-मुक्त पादपों के प्रवर्धन, दुर्लभ या लुप्तप्राय पादपों की प्रजातियों के गुणन और परिपक्व पादपों के तेजी से उत्पादन की अनुमति देता है।
• यह संकरों के साथ कार्य करने, लुप्तप्राय प्रजातियों का एक बैंक बनाने या विशिष्ट लक्षणों के लिए पादपों को अनुकूलित करने की संभावना को भी खोलता है - जिससे यह कृषि जैव प्रौद्योगिकी की दुनिया में एक महत्वपूर्ण तकनीक बन जाती है।

Additional Information

पादप प्रजनन एक पद्धति है जिसमें विशिष्ट उद्देश्यों हेतु वांछित जीन प्रारूप और लक्षण प्रारूप बनाने के लिए पादपों की प्रजातियों में हेरफेर करना शामिल है।

• इसका उद्देश्य फसलों की गुणवत्ता, विविधता और उत्पादकता में सुधार करना है। आधुनिक कृषि में, पादप प्रजनक, चयन, संकरण, उत्परिवर्तन प्रजनन और बढ़ती हुई, मार्कर-सहायक चयन, आनुवंशिक अभियांत्रिकी और जीनोमिक्स जैसे जैव-प्रौद्योगिकी दृष्टिकोण सहित कई तकनीकों का उपयोग करते हैं।

रूपांतरण: रूपांतरण उस प्रक्रिया को संदर्भित करता है जिसके माध्यम से एक व्यष्टिगत कोशिका द्वारा ले जाए गए आनुवंशिक पदार्थ को उसके परिवेश से अंतर्ग्रहित विदेशी DNA द्वारा बदल दिया जाता है। यह परिघटना इस्चेरिचिया कोलाई जैसे जीवाणु में सबसे अधिक देखी जाती है। एक बार जब जीवाणु के अंदर, DNA उसके स्वयं के DNA में समाविष्ट हो जाता है, तब यह जीवाणु को प्रभावी रूप से परिवर्तित करता है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप जीवाणु नई क्षमताएँ प्राप्त कर सकता है - जैसे कि प्रतिजैविक के लिए प्रतिरोध, उदाहरण के लिए - यदि डाले गए DNA में इसके लिए जीन होता है।

DNA प्रतिकृति: DNA प्रतिकृति वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा दो समान DNA अणुओं का उत्पादन करने के लिए एक द्वि रज्जुक DNA अणु को अनुकृत किया जाता है। DNA प्रतिकृति जैविक वंशागति का आधार है। यह प्रक्रिया जीनोम में विशिष्ट स्थानों पर शुरू होती है, जिसे "उत्पत्ति (ऑरिजिन)" के रूप में जाना जाता है, इसे विभिन्न प्रोटीनों द्वारा पहचाना जाता है जो फिर DNA पोलीमरेज़ को लाता है, यह नए DNA को संश्लेषित करने के लिए उत्तरदायी एक एंजाइम है।
DNA प्रतिकृति में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:-

• प्रारंभन: DNA खुलता है और दो रज्जुक अलग हो जाते हैं, जिससे एक 'प्रतिकृति द्विशाख' बनता है।
• दीर्घीकरण: 5' से 3' की दिशा में नए बनने वाले रज्जुक के 3' सिरे में नए न्यूक्लियोटाइड को DNA पोलीमरेज़ द्वारा जोड़ा जाता है।
• समापन: एक बार जब पूरा अनुक्रम अनुकृत हो जाता है, तब प्रतिकृति समाप्त हो जाती है।

निष्कर्ष- कृषि जैव प्रौद्योगिकी में शामिल मुख्य तकनीक ऊतक संवर्धन है।