निम्नलिखित में से कौन-सा आलू का वैज्ञानिक नाम है?

सही उत्तर सोलानम ट्यूबरोसम है।

Key Points

• आलू एक जड़ सब्जी है, जो प्लांटी के जगत से संबंधित है।
• यह सोलानम ट्यूबरोसम पौधे का स्टार्चयुक्त कंद है।
• मक्का, गेहूं और चावल के बाद आलू दुनिया की चौथी सबसे बड़ी खाद्य फसल है।
• सबसे बड़े आलू उत्पादक देश हैं -
  1. चीन
  2. भारत
  3. रूस
  4. यूक्रेन
  5. संयुक्त राज्य अमेरिका

Important Points

• आलू का उपयोग वोदका, पोइटिन, या अकवित जैसे मादक पेय बनाने के लिए किया जाता है।
• आलू का स्टार्च खाद्य उद्योग में सूप और सॉस के लिए थिकनर और बाइंडर के रूप में उपयोग किया जाता है।
• इनका उपयोग पादप अनुसंधान में और कपड़ा उद्योग में आसंजक (Adhesive) के रूप में भी किया जाता है।