Question
Download Solution PDFयीस्ट में अवायवीय अवस्थाओं के अन्तर्गत पाइरूवेट का किण्वन इथेनाल में दो चरणों में होता है: पाइरूवेट का विकार्बोक्सिलकरण एसिटल्डीहाइड में तथा NADH-मध्यस्थ एसिटल्डीहाइड का अपचयन एथेनाल में। स्तनधारियों का यकृत भी अल्कोहल डिहाइड्रोजिनेज (यकृत ADH : L-ADH) की अभिव्यक्ति करता है। नीचे प्रदान किए गये विकल्पों में से एक का चुनाव करे जो कि यकृत में किण्वन की अनुपस्थिति में L-ADH के क्रियात्मक महत्व को सर्वोत्तम तरीके से वर्णित करता है:
This question was previously asked in
CSIR-UGC (NET) Life Science: Held on (6 June 2023 Shift 2)
Answer (Detailed Solution Below)
Option 1 : एल्डिहाइड तथा एथेनाल के आपेक्षिक सान्द्रता के साथ L-ADH अभिक्रिया की दिशा परिवर्तित होता है। इसके अतिरिक्त, आन्त्रिक सूक्ष्मजीवों द्वारा अवायवीय रूप से उत्पादित एल्कोहलों को एन्जाइम उपापचयीत करते है।
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Detailed Solution
Download Solution PDFअवधारणा:
- अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH) एंजाइमों का एक समूह है जो अल्कोहल और एल्डिहाइड या कीटोन के बीच रूपांतरण को सुगम बनाता है।
- इस अभिक्रिया में NAD+ भी NADH में परिवर्तित हो जाता है।
- ADH एंजाइम का आकार लगभग 80KDa है और यह जिंक-आधारित एंजाइम है।
- मनुष्यों में, ADH डिमर्स एंजाइम के रूप में कई रूपों में मौजूद होता है और यह सात विभिन्न जीनों द्वारा एनकोडेड होता है।
- यह एक डिमर एंजाइम है और प्रत्येक मोनोमर जिंक आयनों से बंधा होता है।
- स्तनधारियों में अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की पाँच श्रेणियाँ हैं (IV) और उनमें से वर्ग 1 मुख्य रूप से मनुष्यों में मौजूद है।
- वर्ग 1 ADH यकृत और आमाशय की परत में उच्च मात्रा में मौजूद होता है।
- इसमें दो डोमेन शामिल हैं:
- \(NAD^+\) - बाइंडिंग डोमेन
- उत्प्रेरक डोमेन
- एक दरार का निर्माण अंतर-डोमेन इंटरफेस द्वारा होता है जिसके परिणामस्वरूप एक सक्रिय उत्प्रेरक साइट का निर्माण होता है।
- यह अंतर-डोमेन इंटरफेस दो हेलिकल क्षेत्रों को पार करके बनता है, प्रत्येक डोमेन से एक।
Important Points
विकल्प 1:
- अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADHs) अल्कोहल, एल्डीहाइड और कीटोन्स की कई स्टीरियोसिलेक्टिव ऑक्सीकरण और अपचयन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरक करते हैं।
- यह प्रतिक्रिया एसीटैल्डिहाइड और इथेनॉल की सापेक्ष सांद्रता के साथ बदलती रहती है।
- यह शरीर में सूक्ष्मजीवों द्वारा अवायवीय प्रतिक्रिया के दौरान उत्पन्न अल्कोहल का चयापचय करता है और उसे हटाता है।
- अतः विकल्प 1 सही है।
विकल्प 2:
- अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज उन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है जहां अल्कोहल \(NAD^+\) की उपस्थिति में टूटकर एसीटैल्डिहाइड और NADH बनाता है।
- अतः, अभिक्रिया के अंत में \(NAD^+\) उत्पादन नहीं होता है, बल्कि NADH का उत्पादन होता है।
- अतः विकल्प 2 गलत है।
विकल्प 3:
- स्तनधारी लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज (LDH) पाइरूवेट को लैक्टेट में रूपान्तरित करने की प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है।
- यह पेशी कोशिकाओं में होता है और यह स्तनधारियों में अवायवीय श्वसन पथों में से एक है।
- अतः विकल्प 3 गलत है।
विकल्प 4:
- स्तनधारी एल-एडीएच में चयापचय कार्य होता है क्योंकि यह शरीर में अल्कोहल का चयापचय करता है और उसे बाहर निकालता है।
- अतः विकल्प 4 गलत है।
अतः सही उत्तर विकल्प 1 है।
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